คุกกี้จากถั่วลายเสือ สร้างมูลค่าเพิ่มให้วัตถุดิบเหลือใช้ เสริมอาชีพให้กับชุมชนท่องเที่ยวไทใหญ่ทาวน์บ้านผาบ่อง
ศูนย์ไทใหญ่ศึกษา วิทยาลัยชุมชนแม่ฮ่องสอน อบรมให้ความรู้แก่ชาวบ้านผาบ่อง หมู่ที่ 1 ต.ผาบ่อง อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน มีประชาชนที่สนใจจำนวนกว่า 20 คน ร่วมฝึกอบรมทำคุกกี้จากถั่วลายเสือ รวมถึงขนมหวานเมนูอื่นๆ อีก 3 เมนู ประกอบด้วย ขนมหม้อแกง ลูกชุบ และ ซาลาเปา ซึ่งทำจากวัตถุดิบ คือ กากถั่วลายเสือ ที่เหลือใช้จากการอีดน้ำมันถั่วลิสง ของชาวบ้านผาบ่อง โดยมี นายสุรเชษฐ์ ฟองมูล ผู้เชี่ยวชาญการทำคุกกี้ เป็นวิทยากรให้ความรู้ ตามโครงการกิจกรรมจัดอบรมการทำขนมคุกกี้จากวัตถุดิบพื้นถิ่น เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับกากถั่ว จากเดิมที่ต้องทิ้ง และใช้เป็นอาหารปลา นำมาทำเป็นขนมเมนูต่างๆ สร้างอาชีพ เสริมรายได้ หนุนการท่องเที่ยวชุมชนไทใหญ่ทาวน์ บ้านผาบ่อง
เรื่องมาใหม่
- สำนักงานสลากกินแบ่งรัฐบาล ปลูกฝังพลังงานสะอาด เดินหน้าติดตั้งโซลาร์เซลล์ให้กับโรงเรียนทั่วประเทศ
- หลวงพ่อ “พระเทพฯ” นำพระ 108 รูป เดินลงบันใดนาค พระธาตุจอมทอง รับบาตรจากศรัทธาสาธุชนเกือบ 1,000 คน สืบสานประเพณีตักบาตรเทโวโรหณะ
- มทร.ล้านนา ส่งมอบเวชภัณฑ์ เครื่องอุปโภค บริโภคจากเครือข่าย อว. แก่ผู้ประสบอุทกภัยจังหวัดเชียงใหม่
- Bakery Rock Concert Live In Chiang Mai ครั้งแรกในเชียงใหม่ ! ณ ท่าช้าง คาแฟ่ เชียงใหม่
- ไชยปราการ เริ่มแล้วงานประเพณีล้านนาไทยสลากภัตวิถีพุทธล้านนา