“สุขคอฟฟี่ 108” สาขา 3 แม่สะเรียง เปิดอย่างเป็นทางการ กาแฟดีที่ป่าของพ่อ ปลูกและจำหน่ายเมล็ดกาแฟคั่วอาราบิก้า 100%

“สุขคอฟฟี่ 108” สาขา 3 แม่สะเรียง เปิดอย่างเป็นทางการ กาแฟดีที่ป่าของพ่อ ปลูกและจำหน่ายเมล็ดกาแฟคั่วอาราบิก้า 100%

วันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2568 ณ ร้าน “สุขคอฟฟี่ SOOK Coffee 108 ” สาขา 3 แม่สะเรียง นายบุญลือ ธรรมธรานรักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสองสอน ได้เดินทางมาเป็นประธาน พิธีเปิดร้าน “สุขคอฟฟี่ SOOK Coffee 108 “ สาขา 3 แม่สะเรียง ภายใต้โครงการชวนชิมสุดยอดกาแฟและโกโก้คอยแม่ฮ่องสอน โดยมี พัฒนาการจังหวัดแม่ฮ่องสอน นายอำเภอแม่สะเรียง นายอำเภอแม่ลาน้อย หัวหน้าส่วนราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน สื่อมวลชน เครือข่ายผู้ปลูกกาแฟ กลุ่มผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP จังหวัดแม่ฮ่องสอน ร่วมแสดงความยินดีและร่วมพิธีเปิดในครั้งนี้

ตามที่จังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้ขับเคลื่อนโครงการชวนชิมสุดยอดกาแฟและโกโก้ ดอยแม่ฮ่องสอน เพื่อเป็นการส่งเสริม สนับสนุน สถานประกอบการ ร้านอาหาร ให้มีมาตรฐานและถูกสุขลักษณะ และผลักดันให้จังหวัดแม่ฮ่องสอนเป็นเมืองกาแฟ รวมทั้งสร้างการรับรู้ถึงเรื่องราวกาแฟ และโกโก้ที่ปลูกในจังหวัดแม่ฮ่องสอน แก่นักท่องเที่ยว นักเดินทาง และบุคคลทั่วไป ในการเปิดร้าน “สุขคอฟฟี่ 108 ” สาขา 3 แม่สะเรียง ถือเป็นโอกาสที่ดีของจังหวัดแม่ฮ่องสอน ที่ได้มีแหล่งเรียนรู้ด้านกาแฟ สู่การจำหน่ายในร้านกาแฟ ในพื้นที่แม่ฮ่องสอน ดึงดูดนักดื่มกาแฟ และนักท่องเที่ยว เป็นการเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้ กลับสู่ชุมชน เกิดการสร้างแบรนด์เพื่อให้เกิดผลทางการตลาด การจดจำ แก่ผู้คน ที่ผ่านไปมา ได้แวะใช้บริการ และยังเป็นการเพิ่มชื่อเสียงของกาแฟ ของจังหวัดแม่ฮ่องสอน ให้มีความน่าสนใจ มีความโดดเด่น มากยิ่งขึ้น

ด้าน นายภานุวัฒน์ เพชรล้ำค่า ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกาแฟ ขี้ชะมดบ้านดง เปิดเผยว่า จุดเริ่มต้นจากกลุ่มกาแฟขี้ชะมดบ้านดง ตำบลห้วยห้อม อำเภอแม่ลาน้อย จังหวัด แม่ฮ่องสอน ได้ลงทะเบียนเป็นผู้ผลิตผู้ประกอบการ หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) โดยเป็นการรวมตัวของผู้ประกอบการเยาวชน OTOP คนรุ่นใหม่ และ Young Smart Farmer มีผลิตภัณฑ์ ได้แก่ กาแฟอราบิก้า ที่ปลูกและคั่วเอง ในพื้นที่ ตำบลห้วยห้อม อำเภอแม่ลาน้อย จังหวัดแม่ฮ่องสอน จนได้รับรองคุณภาพ เป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ระดับ 4 ดาว ปัจจุบัน กลุ่มกาแฟขี้ชะมดบ้านดง ได้เปิดร้าน เพื่อจำหน่ายกาแฟสด และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OTOP ในพื้นที่อำเภอแม่ลาน้อยและอำเภอแม่สะเรียง ใช้ชื่อว่า “สุขคอฟฟี่” จำนวน 3 สาขา ได้แก่ สาขาที่ 1 หน้า ธกส. อ.แม่ลาน้อย สาขาที่ 2 บ้านจอมแจ้ง อ.แม่สะเรียง และ สาขาที่ 3 บริเวณติดถนนหลวง 108 อ.แม่สะเรียง จ.แม่ฮ่องสอน

Cr. สุกัลยา / แม่ฮ่องสอน