แม่ฮ่องสอน แนะ ของฝากเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์จากถั่ว GAP ที่ชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมบ้านผาบ่อง

29 ธ.ค. 2024

171

Social Share

วันที่ 29 ธันวาคม 2567 ในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่า พ.ศ. 2567 ต้อนรับปีใหม่ พ.ศ. 2568 เป็นช่วงเทศกาลแห่งความสุข และเทศกาลแห่งการให้ ขอแนะนำของฝาก ของที่ระลึก ที่มีคุณภาพและมีคุณค่าทางจิตใจ อีกทั้งยังถูกใจผู้ให้ และประทับใจผู้รับ แนะนำที่ร้านถั่วคั่วสายฟ้าบ้านผาบ่อง ( ชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ) ซึ่งมีสารพัดถั่วเพื่อสุขภาพให้เลือกซื้อ รวมๆแล้วกว่า 20 ชนิด ที่สามารถเลือกซื้อไปเป็นของฝากสวัสดีปีใหม่นี้ได้อย่างจุใจ

ร้านถั่วคั่วสายฟ้าบ้านผาบ่อง ตั้งอยู่ที่หมู่ที่ 12 ตำบลผาบ่อง อำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน ร้านอยู่ริมทางหลวง สาย 108 แม่ฮ่องสอน-ขุนยวม ซึ่งจำหน่ายสารพัดถั่วคั่วเพื่อสุขภาพ อาทิเช่น ถั่วลายเสือ ถั่วเหลือง ถั่วทอง ถั่วกาลาเป ถั่วดาวอินคา ถั่วหัวช้าง ถั่วแปยี ถั่วแปหล่อ รวมไปถึง งาคั่ว และ ป๊อปคอร์นไทใหญ่ ซึ่งได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวและประชาชนทั่วไปเป็นอย่างมาก

นายสอง เจ้าของร้านถั่วคั่วสายฟ้า ได้กล่าวว่า ร้านของเราเน้นการรับซื้อวัตถุดิบที่ปลูกในพื้นที่ซึ่งยังเป็นการปลูก ตามวิถีชีวิตของชาวแม่ฮ่องสอน โดยไม่มีการพึ่งสารเคมี อีกทั้งยังปลูกในพื้นที่หุบเขา ที่มีสายน้ำแร่ไหลผ่าน ณ หมู่บ้านผาบ่อง ซึ่งปัจจุบันเน้นการรับซื้อวัตถุดิบที่ได้รับมาตรฐาน GAP จากกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นับเป็นสร้างรายได้ ให้กับเกษตรกรในพื้นที่ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน ปลอดภัยทั้งต่อผู้ผลิตและ ผู้บริโภค

เมื่อรับซื้อวัตถุดิบ แล้วนำมาผ่านกระบวนการแปรรูปถั่วด้วยการ “คั่วกับเกลือ” ตามสูตรแบบชาวไทยใหญ่โบราณ ผลิตใหม่ในทุกๆวัน ถั่วคั่วของร้านสายฟ้า จึงเป็นถั่วคุณภาพ มีกลิ่นหอม รสชาติหวาน กรอบ และมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับการรับประทานเป็นอาหารว่าง และซื้อเป็นของฝากของที่ระลึก

ด้าน นายอมร ศรีตระกูล กำนันตำบลผาบ่อง ได้เปิดเผยว่า ร้านถั่วสายฟเป็นศูนย์เรียนรู้ชุมชนของชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมบ้านผาบ่อง และเป็นศูนย์ถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิตถั่วคั่วของวิทยาลัยชุมชนแม่ฮ่องสอน อีกด้วย หากหน่วยงานใด สนใจเข้ามาศึกษาดูงานเกี่ยวกับการทำถั่วคั่ว สามารถติดต่อสอบถามและเข้ามาชมขั้นตอนการทำถั่วคั่วได้

นักท่องเที่ยว และผู้ที่สนใจสามารถแวะชิมถั่วคั่วเพื่อสุขภาพได้ที่ร้านสายฟ้าบ้านผาบ่อง หรือสนใจสั่งสินค้า ทางร้านก็มีบริการส่งทั่วประเทศ ติดต่อได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 089-553-3234 , 085-711 0607 หรือทางเพจ FB ร้านถั่วคั่วสายฟ้า-เพจหลัก ID LINE tuasaifa มีบริการส่งสินค้าฟรี ทั้งแบบโอนและปลายทาง

Cr. สุกัลยา / แม่ฮ่องสอน